Ven a disfrutar nuestras variadas
preparaciones de trucha fresca
Ven a disfrutar nuestras variadas preparaciones
de trucha fresca
El restaurant Trucha’s es una propuesta gastronómica de truchas orgánicas —libres de antibióticos y químicos— que cultivamos en una antigua piscicultura artesanal a un costado del restaurant. La trucha la sacamos directamente del agua a la mesa, para ser disfrutada en la variedad de nuestras recetas. El entorno de naturaleza que rodea al restaurant y la vista a la laguna del Fundo Los Chilcos permite una experiencia gastronómica sana, cálida y familiar.
Nuestra misión es ofrecer a las familias y veraneantes de la cuenca del Lago Ranco una alternativa gastronómica saludable y de primera calidad, en base a productos frescos de Fundo Los Chilcos. En Trucha’s encontrarás una variedad de preparaciones de trucha fresca, entre las que destacan nuestra clásica trucha a la parrilla acompañada de hortalizas orgánicas de nuestro huerto, el cebiche de trucha fresca o nuestra ensalada de trucha ahumada con hortalizas orgánicas de Huerto Los Chilcos.
Puedes hacer tu reserva llamando al +56 9 7393 0090 / +56 9 9888 8116
El restaurant está abierto a todo público los meses de Enero y Febrero.
Eventos especiales, comunicarse al número de contacto o escribir a contacto@fundoloschilcos.cl
HORARIO DE ATENCIÓN:
Enero y Febrero de 13:00 a 22:00 horas
Meses de Marzo a Diciembre, fines de semana y fines de semana largos, en el Museo Molino.
Horario de 13:00 a 20:00 horas.